Müesli z jogurtem, suszonym mango i miodem

Dzisiaj troszkę z innej beczki. Nie od dzisiaj wiemy, że śniadanie to najważniejszy posiłek dnia. Nie na darmo mówi się, żeby śniadanie jeść jak król, obiad jak książę, a kolację jak żebrak. I coś w tym jest.

Ja sama przez wiele lat byłam anty-fanką śniadań. Bo szkoda czasu rano, bo kawa wystarczy, a co najważniejsze: co mogłabym zjeść rano, żeby było szybko, pysznie, a przede wszystkim zdrowo? Odpowiedź przyszła sama – zwykły jogurt, muesli, które sama komponuję, ulubione świeże owoce, suszone owoce oraz miód.

Przyznam szczerze, że byłam bardzo zaskoczona, że tak mały posiłek potrafi dać tyle energii, ale co najważniejsze uczucie sytości przez parę następnych godzin. Podziękować za to możemy staremu, poczciwemu miodowi, którego jedną z wielu właściwości jest obniżanie poziomu greliny – hormonu odpowiadającego za apetyt. Dzięki temu po takim śniadaniu nie będzie nam się chciało od razu jeść tak szybko, jak na przykład po takim samym posiłku, ale posłodzonym taką sama ilością cukru zamiast miodu.

Plusem takiego śniadania jest również skomponowane przeze mnie muesli, które jest bogatym źródłem błonnika tak przydatnego do prawidłowej pracy jelit. Dzięki temu wiem co jem i wiem, że niepotrzebnie nie pochłaniam ogromnych ilości cukrów jak ma to miejsce w przypadku muesli dostępnych w sklepach.

Moje muesli składa się z:

• płatków owsianych
• otrębów
• siemienia lnianego
• pestek dyni
• pestek słonecznika
• suszonej żurawiny
• orzechów laskowych

Oprócz żurawiny reszta składników kosztuje grosze, a starczają na długo. Wystarczy wsypać do słoiczka odpowiednią wg naszego uznania ilość danego składniki, zakręcić i potrząsnąć do wymieszania się wszystkiego. Dodam, że taki słoik z muesli może posłużyć również za ozdobę w kuchni.

SKŁADNIKI:

• jogurt naturalny (ja wybieram gęsty jogurt Bakomy, który zawiera również mało cukru)
• muesli
• banan lub inny owoc
• rodzynki
• suszone mango
• miód

WYKONANIE:

• do miseczki wlewamy jogurt, wsypujemy muesli i mieszamy
• kroimy owoce i układamy na wierzchu
• wrzucamy rodzynki oraz suszone mango
• polewamy miodem

Teraz nie pozostaje nam nic innego jak tylko pałaszować.